Главная » Здоровье » Сливочное масло: польза или вред? Развенчиваем мифы

Сливочное масло: польза или вред? Развенчиваем мифы

Сливочное масло – весьма популярный продукт. Но в XX веке его начали обвинять во всех мыслимых грехах: он подрывает здоровье, вызывает ожирение и болезни сердца. Разберемся, не преувеличен ли вред сливочного масла, и какая от этого источника животных жиров может быть польза.

Сливочное масло: польза или вред? Развенчиваем мифы

Фото: Depositphotos.com Автор: chica-chica

Ученые заметили, что все больше людей страдают от болезней сердца и лишнего веса, и решили выяснить, в чем причина. Специалисты изучили рацион среднестатистического человека. Выводы оказались неутешительными: рост заболеваемости вызван холестерином, которого достаточно много в сливочном масле. В итоге продукт попал в немилость всех, кто борется с лишним весом и/или атеросклеротическими бляшками на стенках своих сосудов.

Здесь нужно понимать, что ожирение не может быть вызвано употреблением одного лишь сливочного масла. Как правило, люди с избыточным весом едят и другие, более вредные продукты.

Сливочное масло содержит большое количество жиров, но это «хорошие» жирные кислоты, необходимые для человеческого организма. В отличие, например, от транс-жиров, которыми бывает «напичкан» маргарин.

В натуральном продукте имеются витамины E, C, A, D, несколько представителей группы B. Все они необходимы для здоровья кожи и волос, мышц, костей, ногтей и внутренних органов.

Так, витамин D нужен для образования нервной ткани и костей, витамин A – для сохранения здорового зрения, он также положительно влияет на состояние кожи и нормализует работу слизистых оболочек.

Употребление сливочного масла благотворно сказывается на ЖКТ, в том числе помогает избавиться от запоров, снизить боль при обострениях гастрита. Регулирует гормональный баланс, повышает работоспособность, укрепляет нервную систему, борется с повышенной утомляемостью.

Сливочное масло полезно для:

  • репродуктивных органов;
  • глаз;
  • нервной системы;
  • пищеварительных процессов;
  • кожи, ногтей и волос.

Поэтому бутерброд или каша с маслом на завтрак принесут только пользу. Они помогут избавиться от утренней нервозности, придадут сил, снимут раздражение слизистых оболочек и повысят работоспособность.

Регулярное употребление этого натурального продукта снижает вероятность заражения грибковыми инфекциями, ведь в его составе присутствует лауриновая кислота. Это соединение ускоряет избавление от такого неприятного заболевания, как кандидоз.

Витамин D в составе сливочного масла помогает бороться с депрессией, сохраняет зрение и память, улучшает концентрацию внимания и другие когнитивные функции. Тогда как арахидоновая кислота (относится к классу омега-6) стимулирует работу головного мозга. Вот почему употребление этого молочного продукта особенно полезно зимой, когда человек нуждается в большом количестве калорий, а его мозговая активность страдает из-за нехватки солнца.

В свою очередь, насыщенные жиры, из-за которых сливочное масло невзлюбили в XX веке, дают мощный противоопухолевый эффект. В частности, они препятствуют появлению метастаз при онкологических заболеваниях. Кроме того, эти жиры повышают иммунитет.

Наконец, польза сливочного масла заключается в том, что оно помогает сохранить здоровье зубов.

О admin

x

Check Also

Коэффициент атерогенности в биохимическом анализе крови — что это значит

Значение коэффициента атерогенности для предотвращения болезней сердца Атерогенность – понятие, отражающее соотношение между плохими и хорошими жирами. Для выявления этого показателя введен специальный коэффициент. При накоплении в организме «вредных» липидов повышается склонность к отложению в ...

Уколы и свечи Простатилен при лечении простатита — инструкция по применению, цена, аналоги

Препарат Простатилен от простатита и других мужских проблем Здоровая простата – залог мужской силы. Важно следить за ее состоянием и лечить при первых звоночках болезни. Самым распространенным заболеванием среди мужской половины населения является простатит. Сопровождается ...

Цинковая мазь инструкция по применению от чего помогает

Краткое содержание статьи: Цинковая мазь – простое решение проблем заболевания кожи. Мы ищем чудо-препараты, верим рекламе, готовы платить немыслимые деньги, не подозревая, что решение рядом. Бюджетный вариант, универсальность применения и реальные результат. Давайте подробно рассмотрим ...

Касторка для очищения кишечника: отзывы, инструкция по применению, дозировка, противопоказания

Касторовое масло для чистки кишечника — мнения и отзывы По отзывам, одним из самых действенных способов очищения кишечника является употребление растительного масла. В этих целях хорошо использовать льняное, облепиховое, оливковое, но лучшим все же признано ...