Главная » Здоровье » Чем опасен недостаток витаминов и минералов

Чем опасен недостаток витаминов и минералов

Организму человека для нормального функционирования требуется много различных витаминов и минералов. Они важны как для развития, так и профилактики болезней. Их часто называют микроэлементами. За небольшим исключением все они должны поступать из рациона питания.

Недостаток питательных веществ возникает, когда организм не получает их в достаточном количестве. Нехватка может привести к различным проблемам со здоровьем, негативно отражаться на пищеварении, коже, к замедлению или неполноценному росту костей и, даже к слабоумию.Чем опасен недостаток витаминов и минералов

Какое количество питательных веществ должен употреблять человек зависит от возраста.

Обычно причиной дефицита является неправильное питание, когда человек не получает достаточное количество питательных веществ с пищей. Многие микроэлементы имеют свойство накапливаться в организме. Поэтому их нехватка может проявиться спустя некоторое время после прекращения поступления.

Свое влияние может оказывать ряд заболеваний, таких, как рак толстой кишки или заболевания желудочно-кишечного тракта. Эти проблемы могут вызвать железодефицитную анемию.

Беременность – еще одна возможная причина.

Симптомы зависят от того, каких питательных веществ не хватает. Тем не менее, есть общие. Это:

Бледность кожных покровов;

Появление необычных пристрастий в питании;

Головокружение или обмороки;

Покалывание и онемение суставов;

У женщин нарушение менструального цикла;

Нарушение концентрации внимания.

Выше перечисленные симптомы могут наблюдаться как все, так только некоторые из них. Со временем большинство людей адаптируется к ним и такое состояние становится нормой.

Однако, при первом их появлении нужно обратиться за консультацией к врачу и пройти обследование.

Как диагностируется недостаток витаминов и минералов

При обращении к врачу, он должен прежде всего расспросить о режиме питания, какие симптомы возникли.

Дополнительно могут быть назначены анализы крови, в том числе общий анализ, чтобы выявить какого микроэлемента не хватает.

В организме может быть недостаток как одного какого-либо питательного вещества, так и нескольких. Наиболее часто встречается дефицит следующих питательных веществ.

Чем опасен недостаток витаминов и минераловЖелезо

Дефицит железа один из самых распространенных видов, который может привести к анемии, нарушению нормальных показателей крови, что вызывает усталость, слабость, целый ряд других симптомов.

Больше всего этого минерала содержится в таких продуктах, как зелень темного цвета, красное мясо, яичные желтки.

При недостатке этого минерала организм вырабатывает меньше красных кровяных телец, основных компонентов крови. Также наблюдается нарушение доставки кислорода к тканям и органам.

По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) железодефицитной анемией страдает более 30% населения мира. Особенно у жителей промышленно развитых стран.

Представляет собой группу питательных веществ, которые имеют решающее значение для здоровья глаз, репродуктивного здоровья мужчин и женщин. Важен он для укрепления иммунной системы.

Согласно данным ВОЗ его недостаток является ведущей причиной предотвратимой слепоты у детей. Выше процент материнской смертности после родов.

Для новорожденных детей лучшим источником является грудное молоко. Для всех остальных нужно употреблять достаточное количество продуктов, богатых витамином А. К ним относятся:

Зеленые овощи, такие как капуста брокколи, шпинат;

Овощи оранжевого цвета: морковь, тыква, желтый перец;

Красные, оранжевые фрукты: абрикосы, персики, апельсины.

Витамин В1 (тиамин)

Дефицит тиамина также относится к одному из самых распространенных видов. Он является важной частью нервной системы. Помогает организму лучше усваивать углеводы, превращая их в энергию.

Его недостаток может привести к снижению веса, усталости. Вызвать некоторые когнитивные симптомы, такие как краткосрочная потеря памяти, путаница мыслей. Оказывает негативное влияние на сердце.

Его дефицит чаще бывает у тех, кто злоупотребляет алкоголем. Он снижает всасывание тиамина организмом.

Недостаток витамина В1 часто является причиной развития синдрома Вернике-Корсакова – кратковременное нарушение памяти, что характерно для хронических алкоголиков.

Хорошими источниками являются зерновые продукты, свинина.

Витамин В3 (ниацин)

Ниацин является еще одним минералом, который помогает организму преобразовывать пищу в энергию. Серьезный дефицит ниацина часто называют пеллагрой. Его можно найти в большинстве белковой пищи.

Основные симптомы нехватки: диарея, слабоумие, проблемы с кожей. Пополнить запас можно, сбалансировав свое питание или принимая биодобавки.Чем опасен недостаток витаминов и минералов

Витамин В9( (фолиевая кислота)

Витамин В9, часто называют как фолат (фолиевая кислота). Он участвуют в образовании красных кровяных клеток, производстве ДНК. Необходим для развития мозга и нормального функционирования нервной системы.

Фолиевая кислота особенно важна для нормального развития плода. Она играет важную роль в формировании мозга будущего реьенка. Ее дефицит может привести к серьезным врожденным дефектам, развитию анемии, проблемам с ростом.

Фолаты содержатся в:

Листовых зеленых овощах;

Мясе свинины, курицы;

В цельно зерновых продуктах.

Большинство людей получают ее в достаточном количестве с пищей. Однако беременным женщинам, детородного возраста нужно достаточно употреблять продуктов, богатых витамином В9.

Необходим для здоровых костей. Помогает организму поддерживать нужный уровень кальция. Отсутствие или дефицит приводит к замедлению роста и развития костей, остеопорозу.

Остеопороз, вызванный недостатком кальция и витамина D, приводит к пористым, хрупким костям, которые очень легко разрушаются.

Витамина D много в:

Печени животных, птицы.

Многие продукты в настоящее время обогащают им. Как показывают исследования, пребывание на солнце от 5 до 30 минут два раза в неделю могут дать достаточное количество этого витамина. Не наносите только для таких солнечных ванн солнцезащитный крем на кожу, т.к. он препятствует проникновению УФ- лучей.

Кальций обеспечивает крепкие кости и зубы. Необходим он для нормальной работы сердца, нервной системы, мышц. Дефицит часто не проявляется сразу, что может привести к серьезным проблемам со здоровьем.

Если организм не получает в достаточном количестве этого элемента, то он будет использовать кальций из костей.

Недостаток связан с низкой костной массой, проявлениями остеопороза, появлением судорог, нарушением сердечного ритма. У женщин может появляться во время менопаузы, который связан с изменением гормонального фона.

Лучшие источники кальция молочные продукты, такие, как йогурт, молоко, сыр, творог, мелкая рыба с костями, сыр тофу. Есть он в некоторых овощах.

Чем опасен недостаток витаминов и минералов

Лечение зависит от степени тяжести. Помимо выявления недостатка конкретного минерального вещества, нужно будет провести обследование на сопутствующие ему заболевания.

Если ситуация не очень запущена, то правильное сбалансированное питание, дополнительный прием витаминно-минеральных комплексов обычно снимают проблему.

При недостатке определенных питательных веществ нужно будет изменить свой обычный привычный рацион и режим питания. Если, например, в организме недостаточно железа, нужно больше включить в свое меню продуктов, содержащих этот элемент.

Для наблюдения возможно нужно будет вести дневник, чтобы отслеживать результаты назначенного лечения для своевременной корректировки.

Лечение требует не один месяц. Придется регулярно посещать врача или диетолога, сдавать анализы пока все показатели не будут в норме.

Чтобы предупредить дефицит витаминов и минералов, нужно правильно, сбалансировано питаться. Если нужно, принимать дополнительно витамины или поливитамины, биологически активные добавки.

Частота, дозировка приема лекарственных препаратов зависит от степени дефицита и назначается врачом или диетологом. Прежде, чем принимать какие-либо комплексы или добавки, нужно обязательно проконсультироваться со специалистом.

В очень тяжелых случаях или когда пероральный прием препаратов не приносит результата, возможно введение лекарственных средств внутримышечно или внутривенно. Ввод таких препаратов нужно делать под наблюдение специалиста, т.к. это может вызвать ряд побочных эффектов.

Например, при вводе железа возможен озноб, боль в спине, головокружение, лихорадка, боль в мышцах, обморок. В редких случаях это может привести к аллергической реакции.

После прохождения курса лечения нужно сдать повторно анализы и прежде всего анализ крови.

Большинство проблем, которые могут быть связаны с их недостатком, могут пройти, как только организм не будет больше испытывать их дефицит.

Более серьезные проблемы со здоровьем возможны в том случае, если недостаток определенных веществ наблюдался продолжительное время. Например, длительная нехватка тиамина может вызвать задержку роста, депрессию.

Большему риску для здоровья подвержены маленькие дети.

Если у вас есть подозрения, что у вас не хватает какого-либо из питательных веществ, обратитесь за консультацией к специалисту. Своевременно начатое лечение поможет избежать больших проблем со здоровьем.

Смотрите видео по теме к чему может привести недостаток витаминов в организме

О admin