Главная » Важные советы » Кофемашины Saeco, Philips, Gaggia

Кофемашины Saeco, Philips, Gaggia

Как выбрать кофемашину для дома и офиса? Блог эксперта.

Кофемашины Saeco, Philips, Gaggia — что надо знать? Отличия, плюсы и минусы, цены и стоимость ремонта. Общие вводные

Это обзорная статья про основные черты кофеварок и кофемашин Saeco, Philips и Gaggia. Для более глубокого анализа — см. детальные обзоры каждой упоминаемой здесь модели + для начала рекомендую прочитать общие вводные о выборе кофемашины/кофеварки.

Первое: все три бренда (Филипс, Саеко и Гаджия) принадлежат одной компании и собираются на одних и тех же заводах

Собственно, они все принадлежат Филипсу, который купил Saeco в 2009 году, а Gaggia и Spidem уже принадлежали к тому времени Saeco: Gaggia с 1999 года, а Spidem была создана, как дочернее подразделение Saeco, в 1984 году. Одно время некоторые их кофемашины даже носили двойные названия — «Philips Saeco». Сейчас есть четкое разделение: кофемашины Saeco позиционируются, как более премиальные, функциональные, а, следовательно, дорогие.

Кофемашины Saeco с ручным капучинатором (что это такое?) по мере расширения функционала:

Кофемашины Saeco, Philips, Gaggia

Кофемашины Saeco, Philips, Gaggia

Кофемашины Saeco, Philips, Gaggia

Кофемашины Saeco с автоматическим капучинатором по мере расширения функционала

Кофемашины Saeco, Philips, Gaggia

Кофемашины Saeco, Philips, Gaggia

Кофемашины Saeco, Philips, Gaggia

Филипс же играет в бюджетном классе, хотя у него «под капотом» — технологии от Saeco. Но об этом подробнее ниже. А пока — самые удачные модели Philips с точки зрения цены/качества.

Кофемашины Philips с ручным капучинатором (что это такое?) по мере расширения функционала:

Кофемашины Saeco, Philips, Gaggia

Кофемашины Saeco, Philips, Gaggia

Кофемашины Saeco, Philips, Gaggia

Кофемашины Philips с полуавтоматическим или автоматическим капучинатором, начиная с дешевых:

Кофемашины Saeco, Philips, Gaggia

Кофемашины Saeco, Philips, Gaggia

Кофемашины Saeco, Philips, Gaggia

Кофемашины Gaggia имеют в большинстве случаев полных, 100% клонов из стана Saeco, например, сравните вот эти модели с кофемашинами Saeco из первого списка данной статьи:

Второе: 90% автоматических кофемашин под любым из трёх брендов имеют в своей основе одинаковое техническое решение

Самые дешевые — не исключение. То есть они все, как в пределах одного бренда, так и между этими брендами отличаются:

  • Типом капучинатора:ручной, полуавтомат или автомат. Только у самой недорогой Philips HD8648 капучинатора нет вовсе и она годится лишь для приготовления черного кофе.
  • Дополнительными функциями. Например, спецпрограммой для более правильной варки американо при пониженном давлении – имитация капельного заваривания (есть как в относительно дешевой Philips EP4010, так и в топовой Saeco GranBaristo).
  • Дизайном, наличием в отделке металла. Модели с металлом, даже если его надо искать с лупой, всегда ощутимо дороже.
  • Качеством используемого пластика. У кофемашин Саеко он банально толще, чем у Филипса.
  • Диапазоном настроек. Например, количеством регулировок крепости или вовсе её отсутствием (крепость не регулируется у некоторых кофемашин Philips).
  • Ценой.

Но и у Саеко, и у Филипса с Гаджией платформа, шасси, в том числе «сердце» кофемашины, заварочное устройство (ЗУ) — всегда одни и те же. Только у модели Saeco GranBaristo другой заварочный блок.

Керамическая кофемолка, стальной бойлер, помпа – везде одни и те же, что у Саеко, что у Филипса. Разве что у некоторых топовых моделей Саеко (GranBaristo, Exprelia, Xelsis) есть дополнительный бойлер для пара. Другими словами, главное разделение по брендам – маркетинговое, из которого следует урезание каких-либо функций.

Повторюсь, под более тонким пластиком и упрощенной панелью управления кофемашин Филипс прячется такой же заварочный блок, кофемолка и другие комплектующие, что и у других моделей «троицы».

Короче говоря, неважно купите вы Philips HD8649 или Saeco Picobaristo — стандартный эспрессо на 30 мл будет одинаковый (при условии стандартных средних настроек у Пикобаристы).

Вот хорошая иллюстрация разницы между машинами двух сестринских брендов одной корпорации Philips EP3559 и Saeco HD8918. Функционально это 100% клоны, все комплектующие, функции и итоговый вкус — одинаковы. Различие в дизайне и качестве внешних панелей. Саеко выглядит солиднее, элегантнее, фронтальная панель у неё металлическая. И следовательно выше цена.

Третье: технологии Saeco (ради которых Philips и покупал эту компанию) были и есть «законодателями моды» на рынке

Многие приёмы, подходы, решения были изобретены именно Saeco, а потом скопированы другими производителями. Например, технология напорных клапанов крема, позволяющих даже новичку без опыта и с посредственным кофе из супермаркета получить на кофемашиных Saeco (а теперь и Филипс) насыщенный вкус и эффектную кофейную пенку.

Так же достойна внимания адаптивная система SAS (Saeco Adapting System). Она замеряет различные параметры при варке, как то усилие на кофемолке, усилие на редукторе заварочного блока и т.д., и оптимизирует настройки под конкретное кофейное зерно.

Я не хочу тут принизить кофемашины Делонги и JURA, которые в некоторых моментах опережали Саеку, предлагая свои революционные технологии. Но все-таки, кофемашины Саеко — это №1 в мире кофейной техники во многих аспектах.

Таким образом, если вам нужен образцовый эспрессо при минимуме затрат, то можно смело брать недорогие Philips HD8649 или HD8827.

  • Хочется чуть больше настроек, особенно касательно режимов крепости? Philips EP3519.
  • Эконом вариант для капучино с полуавтоматическим капучинатором? Это Philips HD8825 – аналога доступнее не найти.
  • Полный молочный автомат дешево? – Philips HD8654.
  • Более солидный внешний вид и минимум ухода? – Saeco HD8918.
  • Оптимальное соотношение функций и цены, спецпрограммы для американо и правильного капучино? — Philips EP4050.
  • 11 рецептов в памяти с запуском в один или два нажатия? – Saeco HD8928.
  • Топовый флагман с правильным капучино и максимальными настройками? – Saeco Xelsis.
  • Спецпрограмма для американо, самый крепкий эспрессо (емкость варочной камеры до 16 грамм молотого кофе), пользовательские профили и удаленное управление с мобильного телефона? – Выбирайте топовую Saeco GranBaristo HD8969.

Ну и четвертый «бонусный» факт. При выборе модели в интернет-магазинах, можно смело не обращать внимания на число после дроби (все эти «/09», «/01» или «/51» — обозначают просто цвет корпуса и рынок продажи), на названия серий вроде «Exprelia» или «Series 3100». Ровно как и на маркетинговые приписки типа «Easy Cappuccino». Главное артикул — это HD или EP и четыре цифры после него. Любые две модели с одинаковым артикулом, но разными приписками функционально одинаковы.

Все остальные подробности у меня описаны в обзорах каждой модели. Ищите их через поиск в верхнем правом углу сайта.

Ключевые отличия кофемашина Saeco/Philips/Gaggia от Delonghi, Bosch и Jura

Все автоматические кофемашины, независимо от бренда, сделаны по примерно одним лекалам, с применением одинаковых подходов и зачастую из одних и тех же комплектующих. Например, водяная помпа, насос – на все сотни моделей домашних кофемашин их используется дай Бог штук семь вариантов, которые по характеристикам похожи как близнецы-братья. Тоже самое с кофемолками, проточными термоблоками – они часто одни и те же не только во всех моделях в пределах одного бренда, но и у разных производителей.

Поэтому не стоит ожидать, что кофемашины Saeco как-то прямо радикально будут отличаться от кофемашин Delonghi, например. При условии использования зерна из одной пачки и грамотной настройки параметров, вслепую итоговый эспрессо из-под кофемашин разных брендов отличит не любой эксперт-дегустатор, не то, что новичок.

Тем не менее, я выделю основные моменты, по которым кофемашины Saeco действительно отличаются от конкурентов и от чего реально можно отталкиваться при выборе.

Отличия кофемашин Saeco от Delonghi:

  • Saeco варят кофе с несколько бóльшим раскрытием кислых нот, соответственно, у Delonghi кофе получается чуть горче. При прочих равных.
  • При выставлении максимальной температуры в настройках кофе из-под Delonghi получается чуть горячее.
  • Делонги славится более компактным и простым заварочным устройством, что в теории позволяет его не смазывать. Но я рекомендую не пренебрегать этим и раз в 2-3-4 месяца, край полгода (если совсем редко используете), проводить эту процедуру даже на Делонги. А в случае кофемашин Филипс Саеко — эта процедура строго обязательно и описана в инструкции.
  • Делонги не делает кофемашин с полуавтоматическим капучинатором с отводящей трубкой: либо ручной – панарелло, либо автомат с кувшином. Зато у почти всех молочных автоматов Делонги есть ручной регулятор высоты молочной пены с функцией быстрой очистки молочного тракта. Регулировка высоты молочной пены у Saeco есть только на модели Xelsis.

Отличия кофемашин Saeco от Bosch:

  • Бош примечателен использованием более дорогих в ремонте комплектующих, а также бóльшими физическими размерами. Кофемашины Saeco заметно компактнее габаритами. Да и в целом дизайн итальянцев более стильный и солидный, чем утилитарных немцев (Бош — немецкий бренд).
  • Зато баки для воды/зерна/жмыха у немцев, как правило, тоже больше.
  • Молочные автоматы Бош оснащаются всегда отводящей трубкой, но у ряда моделей в комплекте идет кувшин, который ставится рядом на стол. Что удобнее, отводящая трубка или встроенный кувшин, вопрос сложный, одним нравится больше одно, другим другое. Но в случае с отводящей трубкой её можно опускать в любую емкость с молоком, в том числе тетра-пак.
  • У Боша нет спецпрограммы для американо ни в одной кофемашине (на момент написания материала).
  • Зато есть машины, которые умеют подавать два капучино одновременно. Все Saeco лишены такой возможности.
  • Ручные капучинаторы несколько удобнее и эффективнее у кофемашин Saeco.
  • Бош гораздо более чувствителен к стабильности напряжения и перепадам в электрической сети.

Отличия кофемашин Saeco от Jura:

  • Первое и главное – в кофемашинах Jura несъемное заварочное устройство. Подробнее об этом читайте в вопросах и ответах. Лично мне несъемный заварник нравится меньше, чем съемный, как у Саеко.
  • Юра берет солидную наценку за имя, бренд. Кофемашины Saeco с таким же функционалом стоят дешевле.
  • По статистике Jura несколько надежнее, но только если четко выполнять все регламентные чистки (от накипи, кофейных масел и молочной системы – подробнее здесь) и понимать, что время от времени, примерно раз в 1-3 года в зависимости от частоты потребления кофемашину Jura следует отдавать в сервис на чистку внутренностей с разборкой, смазку и замену резиновых уплотнительных колец. Понятно, что на это все можно наплевать, но в таком случае качество итогового продукта радикально ухудшается.
  • У швейцарцев нет спецпрограммы для американо ни в одной кофемашине (на момент написания материала).
  • Зато часто встречается активный мониторинг наполнения поддона для капель, у Саеко этого нет.
  • Jura не делает кофемашин с ручным капучинатором. Но при должной чистке автоматические капучинаторы Юра несколько более эффективны молочных автоматов Saeco, особенно при использовании неоптимального молока (малое количество белка, несовсем холодное).

Кроме того, под брендами Saeco и Gaggia производятся коммерческие автоматические кофемашины для офисов и кафе, Филипсы для этого подходят едва ли. Отличия коммерческих моделей в основном в резервуарах – они больше, а, следовательно, наполнять/опорожнять их нужно реже, что актуально при большой проходимости. Но иногда применяются и другие технические решения, которые уже действительно отличаются от той единой для всех домашних кофемашин платформы.

Все эти машины – отличный выбор для офиса или кафе. Для небольших подойдут Saeco Lirika или Gaggia Syncrony Logis RS, для более солидных – Saeco Aulika Focus, а Saeco Aulika Top может выдавать и до 100 порций в час.

Кофеварки Saeco, Gaggia, Philips – как сориентироваться в них?

Выше шла речь про кофемашины. С кофеварками (см. подробнее отличие кофеварки от кофемашины) ситуация следующая.

Капельные кофеварки выпускаются только под брендом Philips, в числе прочих имеется и капельная автоматическая кофемашина Philips HD7762, кстати, одна из лучших в классе. Обычные рядовые капельники Philips описаны в этом обзоре. Капельных кофеварок Saeco или Gaggia не бывает.

Рожковые кофеварки наоборот, выпускаются только под брендами Saeco (на момент написания статьи до сих пор идут с двойным названием Philips Saeco, хотя это надо воспринимать, как просто Saeco) и Gaggia. Все модели Saeco по факту повторяют Gaggia. Philips Saeco Poemia – это по факту линейка Gaggia Gran, только с другим управлением, крутилка вместо трех кнопок. Все остальное – помпа, бойлер, бак, клапаны, рожки, фильтры – одинаковые.

С другой стороны у Gaggia есть и гораздо более продвинутый рожок Gaggia Classic, а также модели на её основе Gaggia Baby (последних практически нет в продаже на рынке РФ).

Что касается рожковых кофеварок Saeco и Gaggia, то они – одни из лучших в классе домашних для новичков, что подробно описано в моем мегатесте.

  • Если вы хотите что-то спросить, то убедительно прошу, поищите сначала ответ в разделе «Частые вопросы».
  • Если вы выбираете себе кофемашину или кофеварку, то этот «online-помощник» поможет вам лучше, чем я.

Здравствуйте. После внимательного изучения Вашего сайта (отличный сайт, спасибо) остановилась на трех моделях Saeco 8918, Saeco 8928 Picobaristo и Philips ep4050 (4051). Помогите пожалуйста определиться с выбором, с учетом того, что семья из трех человек любит только кофе с молоком и быстрый уход за машиной после его приготовления) Заранее спасибо.

В свете наличия у 4050 программы правильного капучино (cafe au leit) и спецпрограммы для американо я бы советовал именно её. остальные две выглядят круче, но функционально в реальности беднее.

Сейчас продается новая модель — PHILIPS EP4050. С учетом новшеств этой модели (правильное капучино, американо, прочистка паром, а также все узлы и капучинатор от Saeco) — это лучший вариант цена/качество/функции? Ведь аналогичная новая модель Caeco будет в разы дороже?

Что вы вкладываете в «лучший вариант»? Ну и плюс, цены на них пока высоковаты. Хотя и за 45 тыс это хорошая машина, факт. Но лично я считаю, что еще лучше Melitta Varianza CSP за 50, например. Но повторюсь, EP4050 — хорошая, да.

День добрый!! Выскажите, пожалуйста, свое мнение о Saeco HD 8852 Energica. Неожиданно наткнулся на данную модель за 34 тыс. руб. А у Вас про нее не нашел никаких упоминаний))

Это сильно порезанная по функциям Exprelia.

осталась по сути обычная молочно автоматическая машина без изысков. 35 тыс за неё — нормально, можно брать смело. но есть нюанс. её давно не производят, она точно новая? она не пылилась по складам 5 лет? это меня бы несколько насторожило…

На вид новая, продавцы говорят, что стоит где-то 3 года в ихнем торг зале, выпущена в Италии в марте 2013 г. по серийному номеру (TU901312049481). Немного смущают кнопки, какие-то они ненадежные на ощупь. И кувшин как-то не жестко фиксируется, хотя нельзя сказать, что болтается как попало.

Вообще, образовался интересный выбор — собственно эта Саека, Бош 300 TES60321, Мелитта кафео пассионе ОТ. Все примерно 35 тыс. +-. Хотелось бы услышать ваше мнение.

в вашем выборе я бы взял эту энергику, только сразу бы подсмазал заварник.

Здравствуйте. Отличный сайт, спасибо вам за обширные рассказы по кофемашинам. Плохо только то, что я расстерялся от такого обилия информации. Хочу сейчас взять кофемашину для дома, если не сложно ткните меня носом на какой нибудь конкретный аппарат. Пожелания к машине такие:варить на двух человек, оба любим кофе с молоком (латте и т.п), зерновой конечно, цена 20-30 т.р

Подскажите пжл, заранее огромное спасибо

если кофе с молоком, то вот минимальные по деньгам варианты в общем случае — http://101kofemashina.ru/top-cheap-autocappuccino/

но бывают акции и сейчас надо брать до 30 тыс. — 25.462 в тмолле

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*