Главная » Важные советы » Домашний рецепт кедровой настойки на водке, самогоне, спирте из орешков

Домашний рецепт кедровой настойки на водке, самогоне, спирте из орешков

Кедровка – настойка самогона (водки, спирта) на кедровых орешках в домашних условиях

Из водки или самогона можно создать путем настаивания кедровых орешек необычное легко употребляющееся спиртное.

Домашний рецепт кедровой настойки на водке, самогоне, спирте из орешков

Люди называют такие настойки «Кедровками», после них отсутствует похмелье. В прежние годы их применяли для лечения. Сделать такой напиток в домашних условиях не сложно.

  1. Кедровые орешки (сорок грамм) нужно залить кипятком в металлическую кастрюле, а потом слить воду. Так нужно сделать три раза, таким образом, выпаривается смола, и настойка не будет иметь смолянистый привкус.
  2. Орешки перекладываются в банку, в нее добавляется сахар (1 ст.л.), апельсиновая цедра (3г.), листочек черной смородины (1шт.) и ванилин (на кончике ножа).
    Апельсиновая цедра и листик смородины не обязательные компоненты, но они делают вкус настойки более мягким. Цедру можно не покупать, а сделать самостоятельно из кожуры апельсина
  3. Приготовленную смесь нужно залить водкой (1/2 литра) и тщательно перемешать.
  4. Банку с будущей настойкой нужно на десять дней поместить в теплое темное помещение.
  5. После кедровку процеживают через марлю, а потом еще в течение четырех дней настаивают, но уже в прохладном темном помещении. Кедровка готова можно пробовать.

Домашний рецепт кедровой настойки на водке, самогоне, спирте из орешков
Готовая кедровая водка

В итоге получается настойка, которая легко пьется и имеет превосходный вкус.

Эта настойка обладает более резковатым вкусом. Эта рецептура больше подходит для кедровки на самогоне.

  1. Кедровые орешки в скорлупе (сто грамм) разбиваются молотком на 2 части и кладутся в банку объемом в один литр.
  2. Ту даже добавляется сто десять грамм сахара и один бутон гвоздики. Все тщательно перемешивается и заливается литром самогона или водки.
  3. Закрытую банку убирают на десять дней в теплое темное помещение.
  4. По истечению времени настойки отфильтровывают с помощью марли или бумаги.
  5. Выйдет концентрат кедрового самогона, по цвету похожий на крепкий чай. Для смягчения вкуса нужно еще разбавить 1:1 самогоном или водкой, в зависимости от того чем настаивали, использовать необходимо тоже самое.
    Домашний рецепт кедровой настойки на водке, самогоне, спирте из орешков
    Концентрат, требующий разбавления
  6. Готовая настойка разливается по бутылкам.

Для ее хранения подойдет темное и прохладное место, в таких условиях время хранения практически не имеет ограничения.

Домашний рецепт кедровой настойки на водке, самогоне, спирте из орешков
Кедровый самогон

Этой настойкой пользуются в лечебных целях. В данном случае самогон использовать нельзя, только водку или спирт.

  1. Орешки (один килограмм) необходимо растолочь и высыпать в банку объемом три литра.
  2. Залить их кипяченой водой (один литр), но так чтобы она только их прикрыла. После банка закрывается и на четыре дня помещается в теплое темное помещение.
  3. Когда время пройдет в банку добавляется водка или спирт (один литр), содержимое перемешивается и настаивается в течение месяца.
  4. После этого добавляется килограмм меда, и вес хорошо перемешивается.
  5. Кедровку процеживают и разливают в бутылки, чтобы хранить.

Домашний рецепт кедровой настойки на водке, самогоне, спирте из орешков

Употребляется такая настойка в маленьких количествах (пятьдесят грамм) до еды.

P.S. Приятный и полезный напиток можно приготовить из грецких орехов, способы создания водки на грецких орехах вы найдете в других статьях. Метод как приготовить водку на грецких орехах описаны в другой статье.

О admin