Главная » Отношения » Правильное питание при панкреатите

Правильное питание при панкреатите

К сожалению, в наше время многие люди страдают от такого заболевания, как панкреатит.

Содержание
  • Что же такое панкреатит?
  • Какая нужна диета при остром панкреатите?
  • Какая нужна диета во время затухания обостренного панкреатита?
  • Какая нужна диета тем, у кого панкреатит хронический?
  • Что свойственно хроническому панкреатиту?
  • Отзывы и комментарии

Правильное питание при панкреатите

Обязательно включайте в питание белки

Это заболевание относят к болезням поджелудочной железы.

Если панкреатит переходит в хроническую стадию, то стоит как можно больше употреблять в своем рационе продукты, богатые белками.

При панкреатите иногда возникает резкая и очень сильная боль. В критических случаях появляется тошнота, сильные газы, а иногда и рвота.

При панкреатите нужно очень внимательно следить за своим питанием, так как от него зависит, будет ли обостряться заболевание.

Сегодня мы поговорим про правильное питание при панкреатите и рассмотрим подробно допустимое меню.

Что же такое панкреатит?

Правильное питание при панкреатите

Не злоупотребляйте алкоголем

Перед тем как детально рассмотреть возможное питание при панкреатите, стоит отметить, почему эта болезнь возникает. Чаще всего причиной этого заболевания становится частое употребление жирной пищи. Также стоит отметить, что панкреатит появляется и у тех, кто очень часто употребляет алкогольные напитки. Сама по себе поджелудочная железа нужна каждому человеку для того, чтобы наладить все процессы в организме. Соответственно, если с железой что-то не так, от этого начинает страдать весь наш организм. Панкреатит бывает двух видов:

  • Хронический;
  • Острый.

В зависимости от типа панкреатита будет отличаться и лечение, и питание.

Какая нужна диета при остром панкреатите?

Правильное питание при панкреатите

После приступа ничего не ешьте

Стоит понимать, что если у вас произошел острый приступ панкреатита, то, скорее всего, вам придется поехать в больницу, так как при таком заболевании самостоятельно справиться практически невозможно. Опираясь на нормы и высказывания врачей, можно сказать, что при этом заболевании целые сутки после приступа человек не должен кушать вообще. Это нужно для того, чтобы очистить организм и не нагружать поджелудочную железу.

В первые сутки врачи разрешают больному пить только воду или же самостоятельно приготовленный отвар из шиповника. Уже на 3-й день можно понемногу кушать, но стоит очень внимательно следить за своим рационом. Кушать можно только низкокалорийные продукты, которые не содержат жиры. Также стоит воздержаться от соли.

Какая нужна диета во время затухания обостренного панкреатита?

Правильное питание при панкреатите

Избавьте себя от копченой и жареной пищи

Обычно этот период больной проводит уже дома и лечится самостоятельною. Стоит отметить, что вам нужно будет самостоятельно следить за тем, что вы кушаете и в каком количестве. При этой стадии вам нужно употреблять как можно больше витаминов. Также вы должны исключить полностью продукты, которые раздражают поджелудочную железу. К таким продуктам можно, например, отнести приправы для приготовления пищи. Основной уклон стоит делать на продукты, которые содержат белки. Многие врачи рекомендуют на такой стадии не кушать копченые продукты, а также острую и соленую пищу.

Особое внимание вам стоит уделить способу приготовления пищи. При панкреатите вы должны обязательно купить такое устройство, как пароварка, так как про жарку вам стоит забыть. Всю еду вам надо готовить при помощи пара, так как считается, что это самый безвредный способ приготовления еды. Нужно как можно сильнее измельчать свою еду, а также хорошо прожевывать. Не стоит кушать сильно горячую пищу, максимальная температура подаваемого блюда должна составлять шестьдесят пять градусов по Цельсию. Также не стоит сильно наедаться. Всю необходимую суточную норму пищи вы должны распределить на шесть приемов.

При таком виде панкреатита вам нужно ежедневно съедать:

  • Девяносто грамм белка, из этого количества сорок грамм должен составлять белок животного происхождения.
  • Восемьдесят грамм жиров, из этого количества тридцать грамм должен составлять жир растительного происхождения.
  • Триста грамм углеводов, из этого количества шестьдесят грамм должны составлять углеводы, которые легко усваиваются.
  • За целый день все ваше питание должно в сумме составлять чуть меньше 2500 килокалорий.

Многие врачи советуют после того, как острый панкреатит немного отступит, употреблять ежедневно нежирные супы на воде, рыбу и мясо нежирных сортов, больше овощей и фруктов. Стоит отметить, что такую диету стоит соблюдать от полугода до одного года, если вы не хотите, чтобы приступ повторился и панкреатит стал проблемой, которая мешает вам жить.

Какая нужна диета тем, у кого панкреатит хронический?

Правильное питание при панкреатите

С данным заболеванием стоит отказаться от приправ

Если вы страдаете от хронического панкреатита, то тут требуется абсолютно другой тип питания. Многие врачи и диетологи утверждают, что при данном заболевании нужно как можно больше кушать пищи, которая содержит протеин. Также стоит отметить, что при хроническом панкреатите стоит пересмотреть и норму углеводов.

Надо отметить, что если вы страдаете от хронического панкреатита, вам лучше избегать тех продуктов, которые негативно влияют на поджелудочную железу. Речь идет о таких продуктах, как уксус, спиртные напитки, а также приправы.

Если при остром панкреатите вы можете готовить пищу только при помощи пароварки, то при хроническом панкреатите вы можете готовить еду и другими способами. Диетологи разрешают тушить пищу, а также запекать в духовке. Стоит также отметить, что еда может быть не только мелкими кусочками, но и крупными ломтиками. Также вы должны знать, что кушать нужно блюда в теплом виде, но не горячее 60 градусов. При хроническом панкреатите стоит строить питание таким образом, чтобы получалось шесть приемов пищи в день.

При таком виде панкреатита вам нужно ежедневно съедать:

  • Сто двадцать грамм белка, из этого количества пятьдесят грамм должен составлять белок животного происхождения.
  • Девяносто грамм жиров, из этого количества тридцать грамм должен составлять жир растительного происхождения.
  • Триста пятьдесят грамм углеводов, из этого количества сорок грамм должны составлять углеводы, которые легко усваиваются.
  • За целый день все ваше питание должно в сумме составлять чуть меньше 2700 килокалорий.

Что свойственно хроническому панкреатиту?

Правильное питание при панкреатите

Кушайте по режиму и небольшими порциями

Очень часто хронический панкреатит становится следствием приступа острого панкреатита. Конечно же, бывают случаи, когда изначально появляется именно хроническое заболевание. Чаще всего это происходит у людей, которые страдают от таких заболеваний, как аллергия, гепатит, цирроз печени и многие другие.

При хронической форме главным считается именно соблюдение правильного питания. Так как как такового лечения уже не будет. Очень важно, чтобы вы не переедали, а также не голодали, так как это может только ухудшить ваше состояние. По мнению врачей, ежедневно человек, который страдает от хронического панкреатита, должен съедать около двух с половиной килограммов пищи вместе с жидкостью.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*