Главная » Кулинария » Пошаговый рецепт картофельной запеканки с фаршем в мультиварке

Пошаговый рецепт картофельной запеканки с фаршем в мультиварке

Как приготовить картофельную запеканку с фаршем в мультиварке по пошаговому рецепту с фото

Пошаговый рецепт картофельной запеканки с фаршем в мультиварке

Не так давно я открыла для себя такое блюдо, как запеканка в мультиварке картофельная с мясом. Всем моим домашним она страшно понравилась, запеканка прочно вошла в наш рацион. Она получается аппетитной, сочной и вкусной, похожей на мясной пирог. Готовить ее просто и быстро. Если хотите ускорить и упростить процесс приготовления, используйте уже готовый фарш. Я предпочитаю взять кусочек мяса и пропустить его через мясорубку самостоятельно. Мясо можно взять любое: свинину или говядину. Из куриного фарша тоже получается отлично. Когда я делаю такую запеканку из курицы, то добавляю сыр и помидоры. В общем, все очень просто, тем более, если на вашей кухне имеется такое чудо техники, как мультиварка. Давайте готовить.

Пошаговый рецепт картофельной запеканки с фаршем в мультиварке

Запеканка из картофеля в мультиварке с пошаговым рецептом

  1. Помойте и почистите картофель. Порежьте тонкими круглыми слайсами.

Пошаговый рецепт картофельной запеканки с фаршем в мультиварке

  • Очистите лук и порежьте мелким кубиком.

    Пошаговый рецепт картофельной запеканки с фаршем в мультиварке

  • Пропустите мясо через мясорубку и сделайте фарш. Посолите и поперчите. Добавьте в фарш лук и хорошо перемешайте.
  • В миску положите майонез, добавьте муку, яйца, посолите и поперчите. Перемешайте до однородного состояния.

    Пошаговый рецепт картофельной запеканки с фаршем в мультиварке

  • Чашу мультиварки смажьте мягким сливочным маслом.

    Пошаговый рецепт картофельной запеканки с фаршем в мультиварке

  • На дно чаши выложите половину картофеля и залейте его половиной майонезной смеси.

    Пошаговый рецепт картофельной запеканки с фаршем в мультиварке

  • Наверх выложите фарш и закройте его второй частью картофеля.

    Пошаговый рецепт картофельной запеканки с фаршем в мультиварке

  • Сверху залейте остатками майонезной заправки.

    Пошаговый рецепт картофельной запеканки с фаршем в мультиварке

  • Закройте крышку мультиварки, поставьте на режим Запекание или Выпечка на 1 час по времени.

    Пошаговый рецепт картофельной запеканки с фаршем в мультиварке

  • По окончании программы чудесная запеканка готова. Позвольте ей немного остыть и аккуратно достаньте из мультиварки.

    Пошаговый рецепт картофельной запеканки с фаршем в мультиварке

  • Зовите всех к столу и получайте удовольствие.
  • Пройдя по этой ссылке, прочтите у нас о том, как правильно, вкусно, быстро и просто готовится запеканка из кабачков в мультиварке и вкусная творожная запеканка в мультиварке.

    На этом видео замечательный рецепт приготовления картофельной запеканки.

    К запеканке обычно подают соус. Прекрасно подойдет Тартар, Бешамель, Сырный или любой другой белый соус. Соус можно купить в готовом виде или сделать самому. Очень вкусный Сырный соус готовится просто: нужно смешать 100 грамм сливочного плавленого сыра с половиной стакана сметаны и мелко нарубленной зеленью (укропом или кинзой). Чтобы приготовить Сметанный соус, смешайте сметану (полстакана), пару зубчиков чеснока, пропущенных сквозь пресс, мелко нарубленный укроп, соль и перец.

    Чтобы приготовить Тартар, вам понадобятся: полстакана майонеза, щепотка нарезанных перьев зеленого лука, чайная ложка лимонной цедры и 40 грамм мелко нарезанного соленого огурчика. Перемешайте, и Тартар готов. Поливайте запеканку соусом непосредственно перед подачей. Отличным дополнением к запеканке будет салат из свежих овощей.

    В мультиварке запеканка, как правило, готовится в режиме «Выпечка» или «Запекание» от часа до 90 минут. Для того чтобы ускорить процесс приготовления, можно предварительно поджарить фарш в режиме «Жарка». Вынимать готовую запеканку можно только, когда она немного остынет. Иначе может развалиться.

    Картофельную запеканку с фаршем также готовят из пюрированного картофеля. Принцип приготовления остается прежним: на смазанное маслом дно мультиварки выкладывается пюре, заливается заправкой на основе майонеза, сливок или сметаны, затем слой фарша, снова пюре и сверху заливается заправкой. Вместо мясного фарша можно использовать курицу или рыбу. Из птицы или рыбного филе можно сделать фарш или порезать на маленькие кусочки. Вкус запеканки украсит твердый сыр, натертый на терку, и овощи. Можно порезать кабачки такими же тоненькими кружочками, как картошку, и чередовать кабачки с картошкой. Мне такой вариант очень понравился. Также для этого подходят баклажаны. Внутрь запеканки из овощей кладут помидоры, морковку и сладкий перец. Вместо мяса в качестве начинки можно использовать жареные грибы.

    О admin

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *