Главная » Красота » Мясной хлеб с овощами

Мясной хлеб с овощами

На 8 порций блюда нужно взять:

— сок лайма;
— полкило куриной печени;
— две луковицы;
— 50 граммов оливкового масла;

— три зубчика чеснока;Мясной хлеб с овощами
— 4 ломтика булки;
— полкило говядины;
— стакан сливок;
— два яйца;
— две моркови;
— два сладких перца;
— 250 граммов ломтиков бекона;
— перец;
— соль;
— 250 граммов ветчины.

Печень вымыть, залить стаканом воды с соком лайма. Оставить на полчаса. Чеснок и лук нашинковать, затем подрумянить в масле на сковороде.

Булку вымочить в сливках. Печень и мясо измельчить в мясорубке, добавить лук, чеснок и булку, посолить и поперчить.

Готовый фарш разделить на три одинаковые части.

Сладкий перец, морковь и ветчину нарезать на тонкую соломку. Несколько ломтиков бекона отложить, остальными выстлать форму для запекания, причем края должны свешиваться за пределы емкости.

О admin