Главная » Для вас » Щи из свежей капусты с курицей, Готовим просто и вкусно

Щи из свежей капусты с курицей, Готовим просто и вкусно

  • Бутерброды (6)
  • Вторые блюда (185)
  • Выпечка (26)
  • Вэлнэс (2)
  • Десерты (22)
  • Закуски (58)
  • Консервирование (5)
  • Напитки (10)
  • Первые блюда (93)
  • Полезные советы (22)
  • Постные блюда (42)
  • Разное (24)
  • Салаты (100)
  • соусы (2)
  • Торты (6)

Пошаговый фото рецепт приготовления щей из свежей капусты с курицей.

Щи из свежей капусты с курицей, Готовим просто и вкусно

куриное мясо – 400-600 гр.,

капуста белокочанная – 500 гр.,

лук репчатый -2 шт.,

картофель – 4-5 шт.,

лавровый лист – 3 шт.,

перец черный молоты – по вкусу,

перец черный горошком – 5 шт.,

сахар – 1 ч. ложка,

растительное масло – 4 ст. ложки,

Щи – национальное русское блюдо, которое традиционное готовиться на говяжьем бульоне с добавлением квашеной капусты. Но многие кулинары готовят щи по-разному, используя как свиной или куриный бульон, так и овощной отвар. Мы предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления щи из свежей капусты с курицей.

Щи из свежей капусты с курицей, Готовим просто и вкусноЩи из свежей капусты с курицей, приготовленное по этому не сложному рецепту, получается нежное, вкусное и полезное.

Чтобы приготовить щи из свежей капусты с курицей нужно отварить куриный бульон. Для приготовления бульона мы использовали куриный суповой набор, но можно использовать любые части курицы.

Щи из свежей капусты с курицей, Готовим просто и вкусноКуриное мясо нужно залить в кастрюле холодной водой, довести до кипения и снять пенку. Затем огонь уменьшить, в кастрюлю добавить одну очищенную луковицу, морковь, немного посолить и варить до готовности куриного мяса.

Щи из свежей капусты с курицей, Готовим просто и вкусноТем временем нужно подготовить овощи. Картофель вымыть, очистить, ополоснуть и нарезать соломкой.

Щи из свежей капусты с курицей, Готовим просто и вкусноМорковь вымыть, очистить и тоже нарезать соломкой или нашинковать специальной теркой для корейской морковки.

Щи из свежей капусты с курицей, Готовим просто и вкусноЛук очистить, ополоснуть и нарезать тонкими четвертинками.

Щи из свежей капусты с курицей, Готовим просто и вкусноКапусту очистить от верхних листьев и нашинковать.

Щи из свежей капусты с курицей, Готовим просто и вкусноПомидор необходимо залить кипятком на 5-10 минут.

Щи из свежей капусты с курицей, Готовим просто и вкусноПосле этого очистить от кожуры и нарезать средними кубиками.

Щи из свежей капусты с курицей, Готовим просто и вкусноНа сковороде с разогретым растительным маслом обжарить лук в течении буквально одной минуты. Затем добавить морковь, помидор и сахар, все перемешать. Овощи потушить (прогреть) 1-2 минуты и выключить огонь.

Щи из свежей капусты с курицей, Готовим просто и вкусноК этому времени бульон должен быть готов. Куриное мясо вытащить и отделить от костей.

Щи из свежей капусты с курицей, Готовим просто и вкусноБульон процедить в другую кастрюлю.

Щи из свежей капусты с курицей, Готовим просто и вкусноВ процеженный бульон засыпать картофель и довести до кипения.

Щи из свежей капусты с курицей, Готовим просто и вкусноКак только закипит нужно добавить капусту.

Щи из свежей капусты с курицей, Готовим просто и вкусноСледом добавить прогретые овощи. Посолить, поперчить черным молотым перцем по вкусу и варить до готовности картофеля.

Щи из свежей капусты с курицей, Готовим просто и вкусноЗа минуту до конца готовки добавить лавровый лист, черный перец горошком и куриное мясо. Кастрюлю закрыть крышкой и дать настоятся 10-15 минут.

Щи из свежей капусты с курицей, Готовим просто и вкусноЩи из свежей капусты с курицей готов. При подаче в тарелку можно добавить зелень, чеснок и сметану. Приятного аппетита!

Если вам понравился этот рецепт, то наверное вам будет интересно узнать, как приготовить постные щи.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*